Niccolo’V

Vitigni : Sangiovese,Merlot, Pollera nera
Territorio: Colli di Luni e Castelnuovo Magra
Vinificazione e affinamento:12 giorni di permanenza sulle bucce
affinamento per 12 mesi in botti di rovere da 20hl o 30 hl
affinamento in bottiglia per 6 mesi
Grado alcolico : 13%vol

Colore rosso rubino intenso con riflessi porpora

Profumo sentori di ribes nero, marasca e lentischio

Abbinamenti:coniglio alla cacciatora, agnello fritto, pollo e trippa in umido,  formaggi di media stagionatura