Wild Turkey Rye 70cl

Wild Turkey Rye 70cl

Wild Turkey Rye 70cl Kentucky Straight è un whiskey americano pregiato. Prodotto utilizzando un mashbill con il 51% di segale, 37% mais e 12% di malto d’orzo invecchiato senza definizione d’età in botti vergini di rovere bianca americana e imbottigliato a 81proof (40,5% vol).

La distilleria Wild Turkey ha sede nella cittadina di Lawrenceburg nello stato del Kentucky, è stata fondata nel 1869 dalla famiglia Ripy. Non è effettivamente chiaro come sia stato scelto il particolare nome della distilleria, ma sembra siano due le voci più accreditate: la prima è molto semplice, la distilleria ha preso il nome dalla collina dove è stata costruita (Wild Turkey Hill). La seconda invece ci narra della storia di uno degli impiegati della distilleria che era solito andare a caccia di tacchini (wild turkey) con i suoi amici portando ovviamente in dote una bottiglia di whiskey, anno dopo anno gli amici chiedevano sempre più quel whiskey portato durante la caccia a tacchino! Il marchio Wild Turkey è stato introdotto subito dopo.

Wild Turkey Rye 70cl

Di colore oro intenso, al naso è dolce e speziato, note di vaniglia, miele, cannella e scorza d’arancia con sentori di cereale. Al palato è morbido e caldo con il ritorno della cannella, in aggiunta a rovere, cereali e un accenno di cacao in polvere e arancia. Finale secco e piccante, le note di segale che esplodono, mitigate dalla dolcezza di vaniglia e agrumi.

Un whisky dall’ottimo rapporto qualità-prezzo, perfetto per la realizzazione di cocktail come il Manhattan e l’Old Fashioned.

E’ consigliabile mantenere una temperatura ambiente compresa tra i 10 e i 20 gradi. In genere, la temperatura ambiente ideale si attesta intorno ai 15 gradi, sebbene questa definizione fosse forse più comunemente usata in epoche passate, come ai tempi dei castelli e dei palazzi.

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